جبنة قريش（ギブナ・ファリーシュ）定番のフレッシュチーズ

田舎の自家製フレッシュチーズ の中でも、かなり定番・伝統寄りのタイプと教えてもらったチーズ

食べた感じの特徴

• 無熟成・超フレッシュ
• 脱脂〜低脂肪乳が多い
• 塩分ひかえめ（購入場所によって塩分は違うけど、総じて控えめ）
• さっぱり・少し酸味あり・ポロポロ
• たんぱく質多めでヘルシー

食べた感想

さっぱりしたフレッシュチーズで、アエーシで直接つまんで食べる朝ごはんの定番チーズの一つ。

少し酸味があるけど、あっさりしているのでカッテージチーズの代わりになりそう。

温めてもトロッとしないのでそのまま、サラダに混ぜて食べるのもあり。

お店によって塩分が少し違うので食べ比べて、好きな塩分のギブナ　ファリーシュを探すのもよし。

低脂質で高タンパクなので、タンパク質摂取のために積極的に食べる予定。